1968年頃をピ－クに、最盛期の1/100の従事者数に縮小した山形県でのホップ栽培。山形産のホップ栽培を守り、その魅力を県外からの観光客に知ってもらい、自社ブランドである天童ビールの魅力発信にもつなげる。湯坊いちらくTENDO SPA&BREWERY（天童温泉）の未だ知らない山形での体験”（#山形未知体験）の第１弾が始まりました。ホップ収穫と体験ツアーの様子がYTS（山形テレビ）で紹介されました。

収穫したホップでつくったビールは9月中旬に完成予定。9月30日～10月1日には天童温泉オクトーバーフェスト2023 -白鷹ホップの収穫祭-も開催されます。

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